🐔 Calculadora de asado de pollo
Tiempos de cocción, temperaturas y una línea de tiempo completa para pollo. Selecciona tu corte, ingresa el peso y obtén tu resultado al instante.
Los tiempos de cocción son estimados. Siempre verifica la cocción con un termómetro para carne y consulta las guías de seguridad alimentaria del USDA.
Cómo asar pollo
- 1
Elige tu corte
Selecciona entre pollo entero, pechuga de pollo
- 2
Ingresa el peso
Escribe el peso en kg o lb
- 3
Configura tus preferencias
Elige tipo de horno, relleno, con hueso o abierto en mariposa
- 4
Obtén tu resultado
Consulta el tiempo de cocción, temperatura del horno, temperatura de retiro y tiempo de reposo al instante
- 5
Planifica hacia atrás
Ingresa la hora de servir y obtén una línea de tiempo completa desde el descongelado hasta la mesa
Tabla de tiempos de cocción de pollo
| Corte | Peso (lb) | Temp. del horno | Tiempo aprox. | Temp. interna | Reposo |
|---|---|---|---|---|---|
| Pollo entero | 4 | 400°F | 1h 20m | 165°F | 15 min |
| 8 | 400°F | 2h 40m | 165°F | 15 min | |
| 12 | 400°F | 4h 0m | 165°F | 15 min | |
| Pechuga de pollo | 4 | 400°F | 56m | 165°F | 5 min |
| 8 | 400°F | 1h 52m | 165°F | 5 min | |
| 12 | 400°F | 2h 48m | 165°F | 5 min |
Sobre cómo asar pollo
El USDA recomienda cocinar el pollo a una temperatura interna mínima de 165 °F (74 °C). Mide en la parte más gruesa del muslo, evitando el hueso.
Los tiempos de cocción son estimados y dependen de la precisión del horno, la forma y temperatura inicial de la carne, y otros factores. Siempre verifica la cocción con un termómetro para carne confiable insertado en la parte más gruesa, evitando el hueso.